なつみのＴａｐｄａｎｃｅ～目指せ美人道～

サーモンのカルパッチョ

サーモンのカルパッチョ





＜材料＞サーモン（刺身用）お好みの量、新たまねぎ　小１コ　
　　　　　　レタス　２枚くらい　万能葱　小口切りで少々

ドレッシング（醤油大１と１/２、オリーブオイル　大１～お好みで　砂糖小１くらい　
乾燥バジル少々　すりおろしにんにく（チューブでＯＫ）小さじ3/4くらい
すし酢大１）黒胡椒少々




１．サーモンをスライス。新たまねぎをスライス。

　　レタスはちぎって食べやすい大きさに。

２．キレイに並べて、ドレッシングをかけて、

　　　最後に、葱と黒胡椒をふりかけたら出来上がり。



めちゃめちゃ簡単です。
ドレッシングの味は、お好みで調節してみてください。
あたしは、醤油味が好きなので、もしかしたらちょっと辛いかも。
油分を控えめにする為に、オリーブオイルは少なめにしてます。
すし酢の代わりに、普通の米酢などを使う場合は、砂糖を少し増やしてみてください。
酢ではなく、レモン汁を使ってもさっぱりしておいしいですよ。

ポイントは、すりおろしにんにくです。